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Instrumentation concernant un projet novateur d'une entreprise laitière

MILEI fait confiance à la technologie de mesure d'Endress+Hauser

MILEI 2.0 se réfère à la nouvelle usine à Leutkirch, qui dispose d'un espace supplémentaire de production de 15 600 mètres carrés, où des produits de qualité supérieure sont fabriqués avec une efficacité maximale. Dans ce projet de grande envergure, Endress+Hauser est responsable de l'instrumentation, qui est utilisée à la fois pour des applications standard et des applications plus exigeantes en terme d'hygiène.

  • MILEI fait confiance à la technologie de mesure d'Endress+Hauser ©MILEI
  • Filtration par membrane du process de fractionnement du lait et du petit-lait ©MILEI

    La filtration par membrane est l'aspect le plus important du process de fractionnement du lait et du petit-lait : la pression et la température sont surveillées à l'aide des appareils Cerabar PMP55 et iTHERM TM411

Résultats

  • Plus de 2 500 points de mesure surveillent de manière fiable les différentes valeurs, 24 heures sur 24

  • Dans le cadre d'une stratégie rigoureuse de standardisation des instruments, la variété des appareils a été réduite à moins de 50

  • Endress+Hauser a montré sa valeur en tant que lien efficace entre Milei et les fabricants d'équipement

  • Il y a plus de 40 ans, MILEI a focalisé toute son attention sur une seule chose : l'enrichissement et le fractionnement des ingrédients précieux du lait et du lactosérum. MILEI est ainsi la première société au monde à pouvoir décomposer ces substances en composants encore plus fins et obtenir ainsi de la lactoferrine. Les produits de la société peuvent être
    trouvés dans un grand nombre d'aliments, comme les bonbons, pâtisseries, boissons ou aliments pour bébé.

  • Gert Henke, Milei GmbH, Allemagne
    La standardisation de l'équipement de nos nouveaux systèmes a nécessité un énorme effort. C'est pour cela que nous avons décidé de confier la technologie de mesure entièrement à Endress+Hauser.

    Gert Henke

    Responsable du département d'ingénierie, MILEI GmbH, Leutkirch, Allemagne

Le problèmatique du client

Avec cette nouvelle usine, le défi pour MILEI a consisté à remplacer l'ensemble de la technologie système, à améliorer les normes de qualité et à fabriquer de nouveaux produits dans le domaine du lait et du petit-lait tout en augmentant simultanément la capacité et l'efficacité. MILEI était conscient dès le début que le plus grand défi serait l'harmonisation de la technologie de mesure et des normes d'hygiène parmi l'ensemble des partenaires système. Autrement dit, il a fallu trouver un partenaire compétent capable de s'attaquer à tous ces défis.

Notre solution

Endress+Hauser a participé au projet dès la phase de planification. Compte tenu de notre réputation de partenaire expert et de fournisseur complet disposant d'un grand savoir-faire en matière d'industrie et d'application, Milei a confié le projet "Standardisation des instruments" à Endress+Hauser. Cela a permis d'installer les bonnes solutions d'instrumentation pour les zones sensibles à l'hygiène, tout en fournissant autant que possible une technologie de mesure standard parmi tous les fournisseurs d'équipement.

Contact

Endress+Hauser Algérie SARL
24 , rue du Stade - Hydra 16035 Alger Algérie
Tél.: +213 21 48 3299
Fax: +213 21 60 7549
Envoyer e-mail http://www.dz.endress.com